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地獄廚神高登也折服 Jason Wang來臺灣了!

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地獄廚神高登也折服 Jason Wang來臺灣了!

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Jason要把臺灣美味記憶帶回美國。(Star World提供)

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Jason是移民第二代臺裔美國人。(Star World提供)

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在Star World招牌廚藝選秀節目《廚神當道美國版8》中表現優異的臺裔參賽者Jason Wang王凱傑,終於踏上臺灣,進行7天6夜的訪臺之旅,他最期待就是夜市跟廟口小吃,1月30日一下飛機,他馬上前往離下榻的君品飯店最近的寧夏夜市,一行人吃了蚵仔麪線、臭豆腐、滷肉飯等好不過癮。記者會上Jason現場捏起餃子來,表示在美國過農曆春節時,餃子也是必定要上桌的過年菜餚之一。

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Jason父母是臺灣人,他是移民第二代臺裔美國人,小時候因爲在美國同住的外公外婆不會講英文,所以也練就他中文好底子,說起話來幾乎很少有ABC腔調,他的廚藝啓發深受母親影響,這次參加《廚神當道美國版8》可以說是他第二次嘗試,沒想到就進入前40名初選,目前已經確認進入前10強,是首次有臺裔參賽者進入到這麼好的成績。而他用一碗臺式蛤蠣湯讓地獄廚神高登好吃到罵髒話的影片,被網友瘋狂轉載與新聞媒體熱播,觸及超過300萬人,以及7000多次的分享。

他從小在新英格蘭長大,特別擅長海鮮料理,也讓他在競賽的過程中,只要遇到海鮮食材,都特別有信心。這次再次造訪家鄉臺灣,準備讓自己好好品嚐臺灣美食,把這些美味記憶帶回美國,讓自己的亞洲廚藝能更上一層樓。

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