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愚民式護蛋 罔顧國民健康

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(圖/曾志超提供)

超思鬧劇比八點檔還扯,連基泰崩塌大案都無法轉移焦點,本週再爆巴西蛋過期爭議。農業部爲了護航超思,保存期限可以隨便喊,巴西蛋宛如永不壞的神蛋。蔡政府愚民式的護航,終將招致民意反噬。

日前有人質疑進口的巴西雞蛋爲何可以放這麼久?農業部畜牧司副司長李宜謙表示,巴西當地的保存期限規定是90天,進口的巴西蛋都有完整包裝與全程冷鏈,因此巴西當地的文件即註明保存期限可到120天。更離譜的是,李還說:「就像我們手機包膜一樣,把它覆蓋起來之後,它有效期限可以延長到3個月以上,甚至半年都沒有問題,國外這些coating的技術都很成熟,都沒有問題。」

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但奇怪的是,農業部官網有關雞蛋介紹的資料指出,雞蛋冷藏儲存(4~10°C)可保存30天。「洗選蛋」存放在冰箱內,約可保存4周。我國新鮮洗選的雞蛋在冷藏儲存下都只能保存30天,但從巴西進口的雞蛋,經過約40多天的海運,抵臺還需送到洗選廠經回溫、洗選、風乾、篩選後包裝,即使經過塗蠟延長保存,洗選後竟然比國產雞蛋有更長的保存期限。

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且今年5月爆發泰國蛋發黴事件後,農委會隨即於各大媒體投放的廣告中表示:「進口雞蛋冷藏保存效期爲90天。」才經過3個多月,升格後的農業部就將巴西蛋保存效期延長爲120天?

事實上,保存期限訂定有其依據,衛生福利部去年修正的《市售包裝食品有效日期評估指引》明確指出,有效期限制定需使用直接評估或間接評估方法。直接評估須包含6個步驟;間接評估可以保存期限加速試驗來預估有效日期,或參考有相似配方或製程且已上市1年以上之市售產品。但農業部卻未採取上述指引,逕自提出比巴西更長的保存期限,網紅還從農業部提供的巴西供貨商開立的Proforma Invoice看出,發票明白標示保存期爲110日,證明農業部說謊。

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縱然在輿論龐大的壓力下,臺農以「誤標效期」爲由,全面回收下架巴西蛋,惟目前還在持續進口中,且政府手上還有作爲安全庫存的進口蛋,數量高達3~6千萬顆,農業部也應說明這些蛋是否有過期的風險。

農業部一再袒護超思,不惜做出許多荒唐行徑,在野黨指出,基泰、超思、光電等弊案都指向民進黨的同一金主。令人不禁懷疑,農業部爲超思護航是爲了掩飾不能曝光的背後龐大利益。

國內雞蛋主要產地除了彰化之外,屏東、嘉義、臺南與高雄都是民進黨的執政縣市,現任立委也多是民進黨籍。農業部若一再隱瞞超思進口巴西蛋的真相,延燒不止的爭議勢必重創民進黨選情。(作者爲國家政策研究基金會副研究員)

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